校园安全---我的故事

一次下厨的启示

    

2016717日下午530分,我望着眼前一道道色香味俱全的菜肴,回想起此前厨房里发生的“火灾”事件,心里打了个寒颤。哎,真是惊魂未定啊!

    下午345分,由于今天妈妈不在家,我打算“大显身手”,我要第一次下厨。我去找了我的好朋友玲玲,让她当我的帮手。我们一起去超市购买了材料——鸡蛋、西红柿、白菜等。

    下午420分,菜已经买好了,我们分工进行准备工作——玲玲负责切菜,我负责打鸡蛋。为了省时间,我先把油倒在锅里,点上火,再开始打鸡蛋。五、六分钟过去了,我们仍然哼着小曲,愉快地切着菜。突然,惊心动魄的一幕来了——“轰”的一声炸开,超过我们身高的火冒出来,火眯着它贪婪又邪恶的双眼,一点一点地吞噬着它所触碰到的任何东西。朋友本来抓着半块西红柿,看见火蹿出来时,大喊一声“救命!”,把手上的东西往天上一抛,脚却丝毫不挪动。我则是蒙了,看着朋友恐慌的眼神,脑子猛地一转,什么也不说,径自冲出厨房,冲到爸爸身边,大喊“着火了!”。爸爸急忙来到厨房,一看,还好,火势并不是很大。爸爸冷静而又迅速地关闭液化气,用锅盖封住锅,再用湿毛巾包住锅柄,把整个锅抬起放到水龙头下一冲,只听“呲”的一声,许多白色的气体冒出来。火被消灭了。

下午440分,我和玲玲坐在桌旁讨论着刚刚的事,还在后怕着,做饭的事则交给一个向妈妈学手艺的阿姨。

“为什么会突然着火呢?”我们百思不得其解,我只好向爸爸求助,向他叙述了整个下厨过程。爸爸哈哈大笑起来,说:“炒菜前,不能先把油烧起来,应该先将一切的准备工作完成,油在超过一定的时间、温度下是会着火的啊!”我们若有所思地点点头,看来,下次下厨时,一定要大人在旁陪同啊。

    这次下厨经历给我留下了很深的印象,我明白了做任何事前都必须谨慎、小心,一定要以注意安全为前提。因为阅历少、经验少,青少年在遭遇危险的情况下,往往惊慌失措,不能正确选择方法去“化险为夷”。所以,我们应该提高安全意识,多学习掌握安全方面的知识技能。注意安全,从身边做起,从小事做起!

       

作者:德兴市海口中学八(1)班  董绍菁  

指导老师:昌国朝