智利是世界上最狭长的国家，在地图上看起来有如南美洲的“裙边”，由于地处美洲大陆的最南端，与南极洲隔海相望，因此智利还有一个美丽的名字叫作“天涯之国”。

大学一毕业，傅徽苑就启程来到智利，成为一名英语志愿教师。在首都圣地亚哥接受了一个星期的培训，她来到了南部小城Lautaro，在一所职业高中任教，开启了智利的“魔幻”之旅。

贴面礼

入乡随俗，傅徽苑来到智利首先遇到的是“礼”的问题。智利人十分重视见面时的问候礼节，如同中国的握手礼节一般，贴面是他们表示友好问候的方式——将脸颊和对方的脸颊贴在一起，同时发出亲吻的声音。初次见面，人们大多是握手，但是相识之后便是亲切贴面，如果是更熟悉的朋友或者是表达自己对对方的喜爱之情时，就不仅仅是发出亲吻的声音，而是热情拥抱，并在贴面时直接亲吻脸颊。

来智利前，傅徽苑曾在西班牙待过一个月，她就见识到了“贴面礼”。只是贴面礼在不同地区礼数不同，西班牙是贴两下，到了智利这边就只贴一下。傅徽苑很快适应了这样热情的方式，每次来到学校，她基本都会和办公室里20多位老师一一贴面问候，有时男教师的胡子扎在脸上，让她“苦不堪言”。

人们欢庆国庆

好几次，到班级上课，傅徽苑提早到了一会儿，等着上课铃响。学生们看见老师，便一蜂窝地拥过来打招呼。一天课程下来，接受每个学生的贴面礼，让傅徽苑真心吃不消。她尝试用击掌的方式，和同学们来个“give me five”，比起和每个学生一一贴面要轻松许多。不过，很快傅徽苑发现这行不通，即使和同学们已经欢快击掌问候过了，大家还是会和老师来贴面。

英语课堂

西班牙语是智利的官方语言，英语在智利人的生活中普及度并不高。事实上，很多拉美国家以不学不讲英语的方式来抵制美国文化的渗透。但是在智利，政府抱着与世界接轨的意愿，下决心要让国民人人都会英语。早在2003年，智利政府就开始推广“外语开门计划”，要求五年级以上的学生英语必修。随后在推广全民英语教育的进程中，智利政府和不同的教育机构开展了许多项目，招募全球英语教师志愿辅助教英语，傅徽苑就是其中一个。

国庆节，学生们着盛装欢庆

傅徽苑在接受培训后，到Lautaro的一所职业高中教课，志愿英语教师主要负责学生们的听说。因为所处地区不十分发达，这个高中的学生大多来自贫困家庭，英语基础比较薄弱，很多家庭的父母并不太在乎成绩，他们对孩子的希望是找个工作，能养活自己就行。了解了学生们的状况，傅徽苑希望自己可以带给学生们一些不同的视野，提升英语学习的乐趣。

除了备课要多费些心思外，略显随意的课堂形式曾让她担心不已。傅徽苑刚到学校的时候就发现，这里的师生关系更像是一种朋友，学生对老师的畏惧感和距离感较少，学生会和老师分享许多生活上的事情，老师也会倾听交流。在正式上课前的观察周里，傅徽苑看到有的课堂上学生比较随意，老师站在讲台讲课时，他们有时会讲话，来回走动。这让她有些担心自己控制不好课堂纪律。不过同班老师告诉她，训导主任会巡视课堂，随意的学生们会有所收敛。相对来说，训导主任平时和学生们的接触不多，不显得那么亲近，又是专门检查纪律的，谁也不想被带到训导办公室听批评。

奎卡

到学校后不久，傅徽苑就赶上了校庆。其实校庆开始的前一周，傅徽苑就感到大家高涨的情绪，校园的各个角落里已经有学生组织的不同活动，整个校园里弥漫着欢乐的氛围。校庆当天，学生们一早就来到操场上搭棚子，穿上漂亮的传统服饰，带上食材，大家一起在学校里做食物，整个操场都是热闹的喧嚣声和食物的香味。操场的一侧是一个大舞台，有专门的人在上面弹奏奎卡舞（Cueca）的音乐，只要音乐一响起来，所有的人都立马跟着节奏拍手，十分尽兴。

奎卡舞是智利的国舞，热烈欢快，是节日的必备。它最大的特点是跳舞者和助兴者是一个整体，适合全民娱乐。当歌手、吉它和竖琴开始表演，舞者起舞时，观舞者即伴随吉它和竖琴的节奏开始击掌，并高喊“阿罗”！“阿罗”！掌声越响，舞者的情绪就越高涨。

智利诗人聂鲁达的故居

在这样高涨的情绪中，傅徽苑被学生拉着，加入舞者的队伍当中，一起跳奎卡。虽然不熟悉这段舞蹈，但是在轻松自在的欢快氛围中，傅徽苑被大家所感染，她开心地随着节奏起舞。事实上，在智利要找个羞涩的人还挺难的。傅徽苑发现，大庭广众下，不管是唱歌还是发表自己的想法，大家都很敢于表现自己。不知不觉间，傅徽苑也不再那么拘谨，变得更容易打开自己了。

Empanada

民以食为天，在智利也一样。节日的庆典里，美食是另一主角。不过谈起节日必备的Empanada，傅徽苑忍不住要皱眉。Empanada看上去类似中国的饺子，体积比饺子略大一些，但是口感像烧饼，里面的馅各式各样，牛肉、鸡蛋、橄榄、奶酪、洋葱、番茄、孜然等随意搭配一下就可以成为一个口味。

和学生们一起

因为是节庆的必备食物，傅徽苑又赶上国庆和校庆，连着几个星期，不管到了哪里大家都会热情地招呼傅徽苑来吃Empanada，着实把她吃怕了。不过提起Asado, 却是傅徽苑的最爱。Asado是一种当地特色的烤肉，智利的家家户户都有一个烤架，切成薄片的牛肉摊在上面，除了放点盐什么作料都不加，就是Asado了。这原汁原味的烤肉让傅徽苑吃得大呼过瘾。

Teenage Pregnancy

在智利，18岁是成年年龄。傅徽苑发现，学校一些15~17岁的女学生已经有了孩子，有时候孩子没人照顾，女生就把孩子带到学校。因为学生和老师的关系大多很亲密，老师没课的话会同这些孩子逗乐。傅徽苑遇到的青少年怀孕不在少数，甚至称得上普遍。她发现大家对这一现象不是很排斥和反感，如果家里有小孩出生，大家还都挺开心的。

这与智利不允许堕胎有很大的关系。智利是世界上少数几个不允许堕胎的国家之一。2016年，智利跨出废除数十年堕胎禁令的第一步，联邦众议院通过法案，因强暴怀孕、母亲生命有风险或胚胎已不再被判定可发育等情况下才允许堕胎。