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中小学校食堂不得卖生食冷食
发布时间：2016-03-31 08:31:24 来源：大江网 作者：廖济堂 编辑：meilv 关注度：2326
本报讯 江南都市报记者廖济堂报道：3月29日，记者了解到，我省餐饮服务食品安全“护校行动”已经启动，学校食堂要建立以校长为第一责任人的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员。
我省要求，各地在对食品经营许可审查时，不能保证食品安全的，不得许可发证。未经许可的，不得开办供餐。同时，要严格高风险食品的经营项目审查条件，除高校外，学校食堂不得审批制售生食类、冷食类食品。
